Mango.
Los árboles frutales son especialmente interesantes: no solo hablamos de plantas que nos pueden ser de gran utilidad gracias a la sombra que proporcionan, por ejemplo en un jardín o en una terraza, sino que también producen frutos aptos para el consumo. Y lo mejor es que hay una gran variedad de especies, tanto que te las comentamos a continuación, ya que probablemente no las conozcas y que provienen de regiones tropicales.
Y es que los árboles de frutas tropicales en occidente son todavía muy poco conocidos. Sabemos que hay mango, aguacate… pero muy pocos más. La realidad es que hay muchos, así que aquí tienes una selección de los más interesantes.
Aguacate (Persea americana)
Imagen – Flickr/Mauricio Mercadante
El aguacate o palta es un árbol que crece de manera silvestre en Mesoamérica. Puede crecer hasta 20 metros de altura con un tronco de unos 40 centímetros de grosor. Las hojas son verdes, de unos 20 centímetros de largo, con la nervadura central visible. es algo así tiene flores bisexuales, pero se abren en diferentes momentos del día, por lo que es necesaria la polinización cruzada para que se puedan formar los frutos.
El fruto es una baya que, según la variedad, puede tener forma ovalada o de pera.. Mide alrededor de 15 pulgadas de largo y 10 pulgadas de ancho y tiene una piel áspera que es fácil de quitar.
La pulpa o pulpa es amarillenta y apta para el consumo. habitual, Se suele utilizar como si fuera una verdura., porque el sabor recuerda bastante a las avellanas, por lo que puede resultar un poco amargo cuando se consume como fruta. De hecho, prefiero trocearlo y añadirlo a una ensalada: queda muy rico así. Por lo demás, soporta el frío, pero si hay heladas en tu zona, necesitas protegerlo.
Fruta del pan (Artocarpus altilis)
La fruta del pan es originaria del sudeste asiático y la Polinesia. Mide hasta 20 metros de altura, pero en cultivo suele quedar más pequeña, de unos 10 metros. Las hojas son de color verde oscuro brillante, ovaladas y grandes.
Un dato curioso de esta especie es que aunque produce primero flores masculinas y luego femeninas, la polinización no es necesaria para formar el fruto (pero el caso es que tiene semillas). Esta fruta es redonda y pesa alrededor de 1 kg, pero puede llegar a los 6 kg.
Se suele consumir cuando aún está verde, ya que cuando está muy madura apenas tiene sabor. Se pueden asar, asar o hervir. No es resistente a las heladas.
Chirimoya (Annona cherimola)
Imagen – Wikimedia/Jan Helibrant
La chirimoya o chirimoya es originaria de América del Sur. Crece hasta una altura de 8 metros y desarrolla una copa frondosa. Las flores son hermafroditas, moteadas de amarillo y producen frutos compuestos, redondos y de piel verdosa.. La pulpa es blanca, ligeramente jugosa y contiene semillas negras de aproximadamente 1 centímetro. El sabor es dulce.
Es una planta que aguanta heladas débiles, de hasta -3ºC, siempre que sea de corta duración.
Guayaba (Psidium guajava)
La guayaba o guayabo es un árbol bastante pequeño, que rara vez alcanza una altura de 10 metros. El tronco tampoco es demasiado grueso; de hecho, no mide más de 60 centímetros de diámetro. Pero eso sí, hay que tener en cuenta que tiene tendencia a dar vueltas. Las hojas son verdes y de forma elíptica y también huelen muy bien.
Las flores miden unos 2 centímetros de tamaño, y los frutos que producen son bayas de unas 7 pulgadas de diámetro. Estos tienen un sabor ligeramente ácido pero muy agradable. No se recomienda su cultivo en exterior en climas fríos, pero puede soportar heladas ligeras (hasta -3ºC) y ocasionalmente al abrigo.
Longán (Dimocarpus longan)
Imagen – Flickr/Forest y Kim Starr
Llamado longan, longuián o incluso ojo de dragón, es un árbol frutal tropical originario del sur de China e Indonesia. Alcanza una altura de 7 metros y tiene hojas elípticas de color verde. El fruto es redondo y contiene una sola semilla de aproximadamente un centímetro de diámetro.
Se consume fresco, pero normalmente se utiliza como ingrediente en algunas recetas, como sopas o desayunos. El árbol puede soportar el friopero no se recomienda tenerlo al aire libre cuando hay heladas.
Mango (Mangifera indica)
El mango es uno de los pocos árboles frutales tropicales que conocemos más. Esto se debe a que es posible cultivarla en las regiones más cálidas de la Península Ibérica y las Islas Canarias. Más, Es una planta con un alto valor ornamental y una gran capacidad para producir muchos frutos.que tienen un sabor dulce.
Aunque puede crecer hasta los 40 metros en su lugar de origen -India e Indochina- rara vez supera los 15 metros cuando está cultivada. También debes saber que produce numerosos racimos de flores de color crema, que luego darán fruto. Este suele tener una piel verdosa o rojiza y una pulpa amarillenta o anaranjada, que se puede comer fresca. No puedo soportar las heladas.
Mangostán (Garcinia mangostana)
Imagen – Wikimedia/Michael Hermann
El mangostán o mangostán es un árbol frutal tropical originario del sudeste asiático. Alcanza una altura de 6 a 20 metros y desarrolla un dosel redondeado con follaje denso, proporcionando sombra fresca. El fruto es redondo, de piel morada y pulpa blanquecina.. Este último tiene un sabor agridulce y se puede consumir fresco, aunque también se elaboran refrescos. Por cierto, si alguna vez vas a un restaurante tailandés, te aconsejo que pidas una de estas frutas: está riquísima.
Lo malo es que es tropical, la resistencia al frio es cero. Solo se puede mantener al aire libre en climas donde la temperatura no baje de los 15ºC.
Pacana (Carya illinoinensis)
La pacana o pecan es un árbol de hoja caduca que se cree que es originario del sureste de los Estados Unidos. Alcanza una altura de 40 metros y tiene hojas verdes pinnadas impares. Las flores se juntan en inflorescencias colgantes y una vez polinizadas dan el fruto: la nuez.
Se puede recoger fresco de la planta, o como ingrediente de alguna receta, ya sea helado, pan, verduras o postres de repostería. Resistente a las heladas hasta -12ºC.
Papaya (Asimina triloba)
Imagen – Wikimedia/Biblioteca de imágenes de plantas
El árbol de papaya o chirimoya de Florida, como también se le llama, es un árbol originario del este de los Estados Unidos. Tiene hojas grandes, de hasta 30 centímetros de largo, y no más de 6 metros de altura.
Las flores son de color rojo oscuro, muy compactas, y una vez polinizadas dan frutos de los que se pueden separar fácilmente las pieles.. La carne o pulpa es cremosa y tiene un sabor ligeramente dulce. Es importante que quites las semillas antes de consumirlas ya que son venenosas.
A pesar de su apariencia tropical, puede soportar heladas de hasta -18ºC.
Zapote Blanco (Casimiroa edulis)
Imagen – Flickr/Sergio Niebla
El zapote blanco es un árbol originario de Centroamérica que alcanza una altura de 3 a 10 metros. Tiene una copa ancha, poblada de numerosas hojas compuestas. Las flores son hermafroditas, de color amarillo verdoso, y una vez polinizadas madura el fruto, que es una drupa de unos 10 centímetros de ancho.. La carne es blanca, de sabor dulce, y suele contener unas 5 semillas.
Aunque es una planta tropical, se ha adaptado a vivir en una gran variedad de climas. En realidad, tolera muy bien las heladas hasta -4ºC.
¿Conoces algún otro árbol de frutas tropicales que no hayamos mencionado?
Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!