Hoy vamos a hablaros de una de las variedades de aguacate más consumidas del mundo. Se trata aguacate hass† También se le conoce como fruta del corazón ya que se asemeja al órgano vital y los beneficios del aceite que tienen están sirviendo para bajar el colesterol y proteger la circulación cardiovascular. Con el tiempo, se ha convertido en una de las variedades más conocidas y comercializadas a nivel mundial.
Por eso, vamos a dedicar este artículo a contarte todas las características, propiedades y cómo cortar el aguacate Hass.
caracteristicas mas importantes
Es una variedad de aguacate que tiene un color verde a una edad temprana. Cuando está maduro y listo para el consumo, se vuelve más oscuro, de color más intenso y casi negro. La piel es dura, gruesa y áspera y la pulpa es amarilla. El sabor es similar al de los frutos secos y es una variedad relativamente más pequeña que el resto de variedades comercializadas. Este tiene una mayor proporción de pulpa en comparación con otros comúnmente vendidos.
Cuando se hace un cultivo de aguacate, hass la planta Se recolecta entre los meses de enero y junio.† La forma de consumir esta fruta es la siguiente. Si quieres consumirlo de inmediato, lo mejor es elegir uno que sea más o menos accesible bajo una ligera presión. Si tienes pensado consumir entre semana, opta por las que sean más firmes. Es fácil encontrar aguacates listos para comer en los mercados.
Si quieres acelerar el proceso de maduración, puedes poner el aguacate en una bolsa de papel y mantenerlo a temperatura ambiente hasta que esté listo para comer. Uno de los trucos para acelerar aún más el proceso de maduración es colocar la bolsa junto con una manzana. La manzana tiene unas propiedades que aceleran la maduración. Manten eso en mente Los aguacates Hass son más fáciles de pelar cuando están maduros. Solo necesitas cortar el aguacate por la mitad y voltear las dos partes para separarlas. Una vez que hayas separado ambas partes, todo lo que necesitas hacer es quitar el hueso deslizando suavemente la punta de la cuchara desde abajo.
Si quieres evitar la oxidación y decoloración del aguacate Hass cuando ya está pelado, puedes rociarlo con un poco de jugo de limón o vinagre blanco para evitarlo.
Historia del Aguacate Hass
Esta variedad data del año 1925. Un cartero de California conocido como Rudolf Hass anunció en una revista que había un árbol de aguacate con billetes de dólar como hojas. En ese momento, el aguacate se vendía a un dólar cada uno. Cuando hizo este anuncio, decidió plantar árboles de aguacate de la variedad más fuerte. Para el injerto, buscó a un especialista que lo ayudara a comprar semillas de un famoso criador. Hass puede seguir el consejo y plantar otra semilla juntos y casi accidentalmente engendrar una nueva especie.
Hay que tener en cuenta que esto le costó mucho al principio y no parecía una de las variedades predominantes de la época. Sin embargo, la nueva paridad de aguacate logró hacerse un hueco en el mercado gracias a algunas características que la hacían única. Veamos cuáles son las características:
- El árbol de aguacate hass florece una vez al año† Normalmente esta floración se produce en primavera, pero los frutos aún están en el árbol. Pueden permanecer en el árbol durante mucho tiempo sin deteriorarse.
- El drenaje del suelo donde se cultivan los aguacates debe ser profundamente impenetrable.
- Si hay días que son más calurosos que subir la temperatura durante la época de floración, puede dañar la fruta. También sucede que estos días ocurren cuando el fruto se está desarrollando.
- Una de las ventajas de esta raza es que: Es más resistente a diferentes temperaturas. Sin embargo, si se expone con frecuencia a las heladas, puede retrasar el crecimiento de los frutos.
- El fruto de las semillas es relativamente pequeño si lo miramos en su conjunto. Pesa solo entre 200-300 gramos.
- Su piel es áspera y su color varía del verde cuando es joven al morado, e incluso al negro cuando es maduro.
- A pesar de lo que sucede con el resto de la fruta, el aguacate Hass no tiene fibra, pero tiene una alta resistencia al transporte† Otra ventaja es que dura mucho tiempo y se puede cosechar.
¿Cómo se corta un aguacate hass?
Para abordar fácilmente este tipo de aguacate, te vamos a dar algunos consejos.
- Coloque la tabla de cortar sobre una superficie antideslizante. También puede colocar una toalla de papel húmeda en el plato para evitar que se deslice. Ponemos los aguacates en el plato sujetándolos con fuerza con un cuchillo para contarlos a lo largo.
- Si agarramos el aguacate con ambas manos mientras giramos suavemente ambos lados en direcciones opuestas al corte central, podemos separar muy bien las partes. Además, este gesto debe soltar el hueso, dejando el aguacate completamente en dos mitades.
- Puede sostener la mitad del aguacate con el hueso en la palma de la mano y sujetarlo suavemente en su lugar. Tome una cuchara y péguela en el medio del aguacate directamente contra el hoyo.† Deslice suavemente la cuchara alrededor del hueso y saldrá suavemente.
- Si metes la cuchara entre la piel oscura de la pulpa verde del aguacate, puedes deslizarla para seguir la línea de la piel y separarla. Cuando la carne esté completamente separada, se puede repetir el proceso con la otra mitad, ya que la piel se puede levantar con una cuchara.
Espero que esta información te ayude a conocer más sobre el aguacate Hass y sus propiedades.
Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!