Aprende a cultivar la deliciosa fruta del caqui

los caquis son uno de los árboles frutales más queridos por todos: son hermosos en cualquier época del año, fáciles de mantener, dan una interesante sombra cuando maduran, y por si fuera poco, ambos pueden vivir en climas templados con heladas muy suaves (como como el Mediterráneo) y en aquellas zonas donde los inviernos son bastante severos.

Si buscas un árbol que lo tenga todo, estos son sin duda uno de los más interesantes. Te digo, yo tengo uno y estoy muy contento con el 😉… Pues también tiene un valor ornamental muy alto. aprende a cultivarlo

Origen y características

vista del árbol de caqui

Imagen – Wikimedia/Fanghong

El caqui, cuyo nombre científico es Diospyros kaki, es un árbol caducifolio originario de Asia, particularmente de Corea del Sur, Japón, China, Birmania y Nepal. Se le conoce popularmente como kaki, palosanto, lodoñero, caquilero. Puede alcanzar una altura máxima de 30 metros, con una copa de 3-4 metros de ancho. El tronco es recto y puede ramificarse desde poca altura. Las hojas son lanceoladas, elípticas, ovadas u ovadas y miden 5-18 por 2,5-9 cm.

es una planta dioica, lo que significa que hay ejemplares hembra y otros machos y por tanto, para dar fruto, necesita un árbol de otro género cerca. Florece en verano, y dependiendo de la región en la que lo haga, se le puede dar nombre. Y eso es en general son frutas que son bayas comestibles Con un diámetro de hasta 5 cm, son llamados «Alimento de Zeus» en algunas culturas, en referencia al rico sabor que tienen.

caquis son de color naranja brillante, esféricos, aunque también existen varias variedades de caqui, clasificados por su contenido. Un dato importante de este árbol es el tiempo que lento para dar fruto y tarda de 4 a 7 años.

variedades de caqui

Las variedades se clasifican en astringentes, es decir, las que no maduran en el árbol y no se consumen directamente, y no astringentes:

  • astringentes
    • Delgada
    • Rojo
    • Hashiya
    • Tanenashi
    • Kushiyama
    • Rojo brillante
    • etc.
  • no astringente

¿Por qué no pongo Persimon, Sharon o Sharoni? Por la sencilla razón de que son marcas registradas. El primero por la Denominación de Origen Kaki Ribera del Xúquer (Valencia, España), una variedad de Rojo Brillante que ha sido sometida a un proceso que elimina la astringencia; estos últimos son lo mismo y son una marca registrada en Israel, donde también se ha eliminado la astringencia de los caquis de la variedad Triumph.

¿Cómo eliminar la astringencia del caqui?

Si realmente te gusta el caqui astringente, tendrás que hacer lo siguiente:

  1. Llene un frasco con una pulgada de alcohol (el vodka se usa mucho, pero cualquier cosa es suficiente).
  2. Agregue los caquis y cubra la sartén.
  3. Déjala actuar durante tres días si quieres que estén duras pero sin que se contraiga, o un poco más si te gustan blandas.

¿Cuáles son tus preocupaciones?

fruta deliciosa

Si deseas tener una copia, te recomiendo que te ocupes de lo siguiente:

Lugar

es un arbol que debe ser al aire libre, a pleno sol† Tampoco le va mal en semisombra, pero es importante que reciba el máximo de horas posibles (al menos 5) de luz solar directa.

País

  • Jardín: Por experiencia te diré que el kaki crece bien en suelos arcillosos, pero si además el terreno tiene buen drenaje, lo agradecerá porque no le gusta mucho encharcarse.
  • maceta: coloque una primera capa de arcilla o arcilla volcánica para el drenaje, luego rellene con sustrato de cultivo universal.

Irrigación

La frecuencia de riego cambiará mucho a lo largo del año: en verano será necesario regar con mucha frecuencia, mientras que en el resto de estaciones será menos necesario. Por tanto, es útil estar atento a las variaciones climáticas de la zona y, en caso de duda, comprobar la humedad del suelo, por ejemplo:

  • Use un medidor de humedad digital, que le indica de inmediato qué tan húmeda está el área del suelo que ha estado en contacto con el medidor.
  • Inserte un palo de madera delgado. Si sale mucha tierra adherida al extraer, no es necesario regarla.
  • Pesar la maceta una vez regada. La tierra húmeda pesa más que la tierra seca, por lo que esta diferencia de peso puede servir como guía.

Pero no te preocupes si tienes muchas dudas. Debes saber que más o menos Se recomienda regar 3-4 veces por semana en verano y cada 4-5 días el resto.

Abonado

El fertilizante de guano en polvo es muy bueno para el caqui

Polvo de guano.

El palo de rosa es un árbol que crece la mayor parte del año, excepto en invierno cuando caen los frutos. Esto significa que es conveniente pagarlo regularmente para que nada le falte y pueda crecer bien. La pregunta es: ¿con qué? Como es una planta cuyos frutos son comestibles, es ideal utilizar abonos orgánicos como guano, compost u otros.

Si se planta en el jardín hay que extender una capa de unos 5 cm a su alrededor y mezclarlo un poco con la tierra, y si por el contrario es en maceta hay que utilizar fertilizantes líquidos después de las instrucciones indicadas en el envase.

poda

finales de inviernocuando los frutos han caído. Las ramas secas, enfermas o fláccidas se deben eliminar y las que crecen demasiado se deben podar.

Multiplicación

Por semillas en el otoño (necesitan enfriarse para germinar). Se siembran en bandejas de plántulas forestales con medio de cultivo universal y se deja que la naturaleza siga su curso. Germinarán bien en primavera.

Cosecha

Los caquis se pueden cosechar desde mediados/finales del otoño hasta finales/principios de la primavera, según la variedad.

alimañas

Es sensible a:

  • Mosca de la fruta – Ver ficha
  • San José Luís
  • Caqui Sesia
  • cochinilla alargada
  • aves

Los insectos se eliminan bien con tierra de diatomeas (se vende aquí) o jabón de potasio; En cuanto a los pájaros, recomiendo poner un espantapájaros comprado o hecho con cajas de CD 🙂 .

Enfermedades

El exceso de agua es un problema muy serio ya que debilita el árbol y atrae hongos. Por ejemplo, el caqui puede tener antracnosis o podredumbre gris (Botrytis). Se tratan con fungicidas a base de cobre.

tiempo de siembra

En primaveraantes de que broten las hojas. Si el clima es templado-cálido, se puede hacer en otoño cuando el árbol aún es joven y no da frutos.

ruralidad

resistir a -12ºC† No vive en climas sin heladas, en todo caso debe bajar a -1ºC y se nota el paso de las estaciones.

¿Qué aplicaciones tiene el caqui?

El caqui es una fruta comestible

ornamental

Es un árbol de gran belleza.† Durante el otoño, en climas de heladas moderadas, se viste con sus mejores galas, cambiando el color verde de las hojas a un rojo muy llamativo; y en primavera y verano proporciona una agradable sombra.

También se usa como bonsái, aunque no es muy común porque tiene hojas grandes y es difícil hacerlas más pequeñas.

Comestible

El fruto es comestible y Se suele comer como postre., aunque es delicioso a cualquier hora del día. También se utiliza para hacer helados, licores, zumos, etc.

caqui es un árbol que vale la pena mirar dos veces, porque sus características son bastante interesantes. Su gran tamaño es básicamente una de sus principales virtudes, aunque algo muy curioso que debemos comentar es que: esta fruta representa algo muy importante, como la sexualidad de una mujeruna característica muy especial de este árbol, así como sus frutos, considerados una delicia que se etiqueta como divina.

En definitiva, una planta bastante interesante.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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