Características y propiedades del zapote blanco

el zapote blanco es una fruta tropical propias de Centroamérica, México y Norte de Sudamérica, las cuales se pueden encontrar en diversos mercados a nivel mundial.

Esta fruta tiene diferentes variedades.las cuales, a pesar del mismo nombre, no solo tienen diferentes colores, sino también diferentes sabores, por ser una fruta poco conocida fuera de los lugares mencionados.

característica

zapote blanco cortado por la mitad listo para comer

También vale la pena señalar que el zapote es de forma esférica y aplanado en los bordes y cuando madura tiene la piel lisa, fibrosa y suave

Las diferentes variedades tienen una pulpa que puede ser negra y/o naranja, aunque estamos hablando del Zapote blanco en este caso, tiene una pulpa del mismo color que el nombre. Esta fruta tiene un sabor bastante similar al de la papaya.

Es un árbol perennifolio perteneciente a la familia Rutaceae, que es originario de México; Crece unos 6-10 metros de altura y tiene una grueso tronco del cual la corteza es griscomo una cabeza ancha.

Las hojas suelen ser prácticamente opuestas.digitalizadas, compuestas y pecioladas, además de tener unos cinco folíolos (aunque se pueden encontrar con 3-4 en determinados casos), que son de color verde brillante y tienen forma elíptico-ovalada.

Las flores se agrupan en panículas y Se caracterizan por un color amarillo verdoso., excepto que es pentamérico y muy aromático. Y aunque su reproducción es a través de semillas, es posible encontrar algunas variedades que se pueden reproducir por injerto. El fruto es una drupa redonda de tono amarillo verdoso, que presenta una piel lisa y ligeramente pilosa.

La carne no solo es jugosa, clara y dulce, sino que suele tener una tonalidad entre blanca y amarillenta. esta fruta tiende a reventar al llegar a la edad adultapor lo que es necesario exprimirlo un poco para saber si está listo para ser consumido.

Esta fruta toma su nombre del color blanco característico de la pulpa, y tiene de 2 a 5 semillas en su interior de tamaño mediano y grande. están libres de gérmenes.

Propiedades

El zapote blanco se destaca por su gran fuente de nutrientescuyo consumo permite obtener hierro, niacina, folatos, cobre, ácido pantoténico y potasio, que resultan de gran importancia para el organismo, ya que ayudan a mantener un buen estado de salud, lo que se debe a la hecho de que forman parte de diversos procesos metabólicos al actuar como cofactores de enzimas.

Además, los frutos tienen un alto contenido de vitamina A y vitamina Cpor lo que su ingesta es muy recomendable para prevenir resfriados y gripes porque ayuda a reforzar las defensas, a la vez que optimiza el estado de las mucosas, que son barreras naturales encargadas de combatir infecciones como las de las vías respiratorias.

Sin embargo, las propiedades medicinales más notables de esta fruta son el resultado de: contenido de aceites esenciales presentes en las semillas de su fruto, y especialmente en la corteza del árbol.

Beneficios

El Zapote blanco se caracteriza por ser una variedad muy apreciada por la beneficios medicinales que contribuyen.

La planta entera de la que se produce esta variedad se suele utilizar para diversos tratamientos, un ejemplo es que su fruto se utiliza para prevenir el desarrollo de gripes mientras las hojas se utilizan para preparar infusiones lo que permite bajar la presión arterial, y la corteza tiene sustancias astringentes.

pequeño árbol de zapote blanco plantado en una maceta

Así mismo, los siguientes beneficios del Zapote blanco que se pueden mencionar son:

  • Mejora la digestión: Esta variedad de zapote es muy adecuada para optimizar los procesos digestivos del cuerpo ya que cuando se consume crudo es una gran fuente de fibra dietética.
  • Promueve la pérdida de peso: el zapote blanco tiene un alto aporte de fibra, no solo soluble, sino también insoluble. El primero induce una sensación de saciedad al consumir menos calorías, mientras que el segundo ayuda a reducir la velocidad a la que el estómago expulsa los alimentos digeridos.
  • Optimiza la salud cardiovascular: Por su contenido en fibra soluble, el consumo de esta fruta ayuda a controlar los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
  • Le permite combatir la anemia: Uno de los mayores beneficios adicionales que ofrece esta fruta es el aporte de vitamina B6, la cual es fundamental para la producción de hemoglobina en la sangre, para luego transportarla a los glóbulos rojos del organismo. De esta forma, favorece la oxigenación y la movilización del hierro por todo el organismo.
  • Fortalece la estructura ósea y dental: Tiene un gran aporte de calcio, que ayuda a proteger tanto los huesos como los dientes, a la vez que optimiza la coagulación de la sangre y favorece la contracción muscular.
  • Mejora el sistema inmunológico: Con un alto contenido en vitamina C, el consumo de esta fruta ayuda a combatir y eliminar los radicales libres y, en determinados casos, a activar la respuesta inmunitaria, que en realidad resulta de la inflamación de la zona afectada.
  • Oxigena el cerebro: Varios estudios indican que el aporte de vitamina B3 que proporciona el Zapote Blanco ayuda a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer, así como de algunos otros trastornos cerebrales relacionados con la edad que provocan deterioro cognitivo.
  • Funciona antiinflamatorio: El Zapote Blanco tiene un poderoso efecto antiinflamatorio, ayudando a combatir diversas afecciones de malestar tales como: esofagitis por reflujo, gastritis erosiva, enfermedad intestinal irritante y enteritis, etc.
  • Ayuda a reducir los síntomas premenstruales: Esta fruta es muy buena para reducir el dolor e incluso la pérdida de sangre durante el ciclo menstrual ya que ayuda a equilibrar las hormonas de forma natural, permitiendo que el ciclo se autorregule.
  • Funciona como energizante: la ingesta de esta fruta hace un importante aporte energético, muy útil para el organismo. Cabe mencionar que con el consumo de una sola porción (alrededor de 100 g) de Zapote blanco es posible ingerir unas 80 calorías ya que contiene una gran cantidad de carbohidratos.
  • Ayuda a tener una piel más sana: Comer esta fruta, por su alto contenido en hierro, puede proporcionar a tu piel un aspecto mucho más saludable y radiante de forma natural.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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