Cómo sembrar garbanzos: ¿cuándo y cómo sembrarlos paso a paso?

De origen turco, los garbanzos son plantas anuales muy ricas en almidón, fibra, fósforo, proteínas y vitaminas. Estas legumbres son muy populares en la gastronomía, gracias a todos sus nutrientes y su sabor. Además, los garbanzos son de gran ayuda para regular los niveles de azúcar en sangre y mantener estable la presión arterial. Por lo tanto, no es de extrañar que esta legumbre sea muy popular en el jardín, así que vamos a explicarlo. como plantar garbanzos

A la hora de cultivar estas leguminosas, cabe destacar que el procedimiento es muy similar al de otras leguminosas. Sin embargo, en este artículo te explicaremos cuándo y cómo plantar garbanzos, indicando: cada paso que tenemos que seguir para hacerlo correctamente. También comentaremos cómo cosecharlos para que no falte información. Si quieres cultivar garbanzos tú mismo, no dudes en seguir leyendo.

¿Cómo y cuándo plantar garbanzos?

En caso de que nos hayamos decidido a cultivar garbanzos, es fundamental que sepamos cómo hacerlo, cuándo plantarlos y qué requisitos cumplir. La época de siembra de esta leguminosa es concretamente en primavera en los meses de abril y mayo. Como los trasplantes no son tan buenos, es mejor sembrar los garbanzos directamente en el suelo. Es importante que la tierra que escojamos para ello esté bien expuesta al sol, ya que estas hortalizas necesitan mucha luz para desarrollarse y crecer.

Si bien es cierto que los garbanzos toleran algo de frío, el clima ideal es cálido o templado. Para un crecimiento óptimo de estas leguminosas, la temperatura debe estar entre 25ºC y 35ºC. La germinación tomará más tiempo a temperaturas más bajas.

En cuanto a la tierra, los garbanzos prefieren la tierra aireada y bien trabajada. El sustrato es mejor si es silíceo y no tiene yeso. Este último dato es muy importante, ya que la tierra de yeso puede hacer que toda la cosecha de garbanzos sea de mala calidad y difícil de cocinar. También puede afectar negativamente a las plantas si el suelo contiene materia orgánica que no se ha descompuesto por completo. En cuanto al pH, para los garbanzos el ideal está entre 6,0 y 9,0. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los sustratos con alta acidez pueden causar enfermedades.

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Propiedades y tipos de suelo

Además, se recomienda no cultivar garbanzos en un mismo terreno, a menos que hayan pasado al menos cuatro años† Hay que decir que estas verduras se asocian muy bien, por ejemplo, con ajos, brócoli, acelgas y berenjenas.

Si bien los garbanzos son altamente resistentes a la sequía, el riego constante aumenta significativamente tanto la calidad como el rendimiento de la producción. Es decir: por lo general, el agua que obtienen estas plantas de la lluvia suele ser suficiente para crecer y desarrollarse bien, pero regar con cierta constancia mejorará el cultivo.

¿Cuánto tarda en germinar una semilla de garbanzo?

Después de plantar los garbanzos, sus semillas comienzan a germinar. en unos doce días. Sin embargo, no podemos cosechar estas deliciosas legumbres hasta unos seis meses después de la siembra. Sabemos que la planta está lista para la cosecha cuando las hojas se vuelven amarillas. Cabe señalar que los garbanzos todavía están verdes en este punto.

Plantar garbanzos paso a paso

Ahora que sabemos un poco más sobre el cultivo de estas legumbres y sus necesidades, veamos cómo plantar garbanzos paso a paso:

1. Limpiar el suelo: Primero tenemos que quitar todos los restos de plantas y malas hierbas del suelo y sacarlos de raíz. Esto asegurará que no vuelvan a crecer y que los garbanzos obtengan todos los nutrientes que necesitan. Después de eso, debe quitar el suelo con un rastrillo para ventilarlo.
2. Preparar terreno: Lo mejor es humedecer el suelo antes de poner las semillas en el suelo. De lo contrario corremos el riesgo de que el agua desprenda las semillas por la fuerza del riego. También es importante fertilizar el suelo. Para hacer esto, necesitamos mezclar el fertilizante a cinco centímetros de profundidad. En caso de que hayamos cultivado cereales en el mismo terreno, no hace falta añadir fertilizante.
3. Introduce las semillas: Cuando el suelo esté listo, es hora de formar zanjas cada 45 pulgadas. Cada uno de ellos debe contener montículos de tierra con una distancia de treinta centímetros entre cada uno. Introduciremos dos o tres semillas de garbanzos en cada montículo. Deben alcanzar una profundidad de cuatro a cinco pulgadas. Después de eso, todo lo que necesitas hacer es cubrirlos con un poco de tierra y regar la tierra con abundante agua.
4. Seleccione las plántulas más fuertes y saludables: Doce días después de la siembra, las semillas ya han germinado. En el caso de que haya más de una plántula en un hoyo, debemos quedarnos con la que sea más fuerte. No es necesario arrancar la plántula débil, la poda a ras de suelo es más que suficiente para no dañar las hojas.

cosecha de garbanzos

Como mencionamos antes, los garbanzos están listos para cosechar cuando aún están verdes y sus hojas se están poniendo amarillas. En general, la cosecha de estas leguminosas Normalmente se hace de forma manual. Es muy sencillo, ya que solo tenemos que cortar las verduras un poco por encima del suelo. Luego tenemos que apilarlos y dejarlos secar durante una semana antes de trillarlos. Después de cosechar los garbanzos, podemos almacenarlos en un lugar seco y bien ventilado. Otra opción es ponerlos en recipientes de vidrio y conservarlos en el frigorífico.

Ya sabemos todo lo que se necesita para plantar garbanzos, solo nos falta empezar. Es muy recomendable tener estas legumbres en el jardín ya que son fáciles de cultivar y muy ricas en nutrientes. Además, están excelentemente conservados y podemos beneficiarnos de ellos durante todo el año: en invierno hacemos garbanzos con caldo o potaje, y en verano hacemos deliciosas ensaladas de garbanzos con, por ejemplo, tomate y atún.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!