El manzano es un cultivo muy extendido que también es vulnerable a ciertas enfermedades y plagas. Uno de los más comunes es el mancha de manzano. Es una enfermedad fúngica que puede afectar gravemente tanto al árbol como al fruto.
En este artículo te vamos a contar qué es la mancha del manzano, cuáles son sus características, síntomas y tratamientos.
que es la mancha de manzana
La mancha de manzana es la enfermedad fúngica más importante causada por el hongo Venturia inaequalis afecta la producción de todas las variedades de manzano.
La aparición tiene lugar al final de la temporada, fuertemente influenciada por el clima primaveral y la lluvia. Por tanto, un clima húmedo con hojas y frutos mojados favorece su desarrollo en las primeras etapas del ciclo vegetativo.
Las hojas que caen al suelo son atacadas por el hongo entre septiembre y noviembre y sobreviven estos meses. Posteriormente, en primavera, cuando el hongo retoma su crecimiento y comienza a producir ascosporas, las ascosporas se dispersan por la acción del viento y alcanzan las hojas y frutos, infectándolos nuevamente.
Todos estos procesos requieren precipitaciones y cierta temperatura. La temperatura óptima para las ascosporas es de 20ºC. Antes de la germinación se agitan entre 15 y 22ºC, siempre que la humedad en las hojas dure entre tres y cuatro horas. El periodo de incubación de la enfermedad es de 17-18 días a temperaturas de 8-10ºC. y 8-14 días a temperaturas de 20-25ºC. Además, la HR mínima requerida es 80-100%.
Tiene un período de incubación de 9 a 18 días, apareciendo posteriormente los síntomas en hojas y frutos.
sintomatología
Venturia inaequalis puede afectar todos los órganos verdes de la planta, pero los síntomas más visibles, como manchas y costras en las hojas, se presentan en hojas y frutos. En el caso de las hojas afectadas por Venturia sp., primero se desarrollan manchas verde oliva, seguidas de un ennegrecimiento en el envés por la producción de conidios. Si es atacado varias veces, puede acabar con la defoliación del árbol.
Si bien su acción sobre las hojas puede afectar el rendimiento, el mayor daño ocurre cuando ataca la fruta. En la fruta, las manchas resultantes se vuelven negras a medida que se forman las esporas. Si la enfermedad se presenta cuando el fruto aún es pequeño, la parte afectada dejará de crecer y el fruto reventará, permitiendo la entrada de otros microorganismos, favoreciendo la deshidratación. Si esto sucede durante el desarrollo del fruto, puede afectar las cualidades estéticas así como el almacenamiento interior y por lo tanto la rentabilidad.
El hongo de la mancha pasa el invierno como un micelio en las hojas caídas y forma pequeños frutos llamados «peritecae» a principios de la primavera que contienen las semillas sexuales del hongo o «ascosporas». Estos son expulsados de las peritecas una vez maduros y son transportados sobre las hojas y flores de los manzanos por el viento y la lluvia. Penetran y por lo tanto causan contaminación o daño primario. Después de 1 o 2 semanas, dependiendo de la temperatura, el hongo produce cuerpos fructíferos asexuales llamados «conidios», que ayudan a propagar la enfermedad y provocan el llamado ataque secundario.
Cada mancha puede producir conidios durante 4-6 semanas. Las temperaturas suaves, las lluvias abundantes y la alta humedad favorecen la evolución y propagación de esporas o gérmenes de enfermedades, características que son comunes en nuestro clima.
Control de manchas de manzana
Es importante tener variedades de plantas que sean resistentes a las manchas. Evite plantar en áreas sombreadas o extremadamente húmedas. Mejora la aireación y la luz del árbol mediante una correcta poda, no solo facilitando la penetración de los productos fitosanitarios, sino también reduciendo el tiempo de secado de las hojas y frutos. Mantenga el césped corto y elimine las hojas que hayan caído al suelo a fines del otoño.
Hoy en día, el control efectivo de manchas se realiza químicamente para controlar la infección primaria y las sucesivas infecciones secundarias. El inóculo primario proviene de las ascosporas, que se producen en las cáscaras envainadas que se forman sobre las hojas que caen al suelo en invierno, por lo que para reducir la severidad de la infección primaria es necesario:
Minimice la formación de envolturas en las hojas en la cantidad de suelo; esto se puede lograr recogiéndolos del suelo o a través del proceso de descomposición de los hojarasca tratándolas con 5% de urea cuando se cae alrededor del 85% de las hojas.
Evita que las contagiosas ascosporas primaverales infecten los órganos receptores del manzano (hojas, flores y frutos) ya que son fácilmente colonizados por el hongo durante unas horas en condiciones de humedad constante. Las ascosporas no son expulsadas de forma brusca, sino que sufren un proceso de maduración gradual y son expulsadas de la envoltura en 6-8 semanas.
Aspectos a tener en cuenta de la mancha del manzano
En nuestras condiciones, el período de vuelo de las ascosporas suele ser desde principios de abril hasta finales de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas del año en particular. Un buen control de la infección primaria es esencial para minimizar la infección secundaria posterior. La protección de los árboles debe comenzar desde el momento en que aparecen los órganos susceptibles, por lo que, en ausencia de estaciones de notificación para el seguimiento detallado de la enfermedad, lo más práctico es tratar de acuerdo con la fenología del cultivo. Estos son los momentos clave:
- Protección desde la floración hasta la fructificación con fungicidas sistémicos y/o penetrantes.
- Durante el resto del ciclo, cuando se dan las condiciones de humedad necesarias, se produce una infección secundaria continua.
El tratamiento debe realizarse después del inicio de las condiciones infecciosas, teniendo en cuenta el período de protección del fungicida aplicado previamente. Lo más importante es que se recomienda aplicar un fungicida de contacto dentro de las 24 horas. Aplique un antiséptico terapéutico después de que haya ocurrido una condición infecciosa, o dentro de las 48 horas.
Dependiendo de la gravedad de la infección en el campo, el tratamiento con un fungicida sistémico puede ser una opción antes de que finalice la cosecha para reducir futuras inoculaciones durante el invierno en la plantación.
Espero que esta información le ayude a aprender más sobre la mancha de la manzana y su tratamiento.
Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!