¿Cuál es la diferencia entre fresas y fresas?

¿Te gustan las fresas? Definitivamente sí. Pero lo que puede estar anhelando es comer una fresa, no fresas, que están en el mercado últimamente. Pero, ¿Sabes la diferencia entre fresas y fresas?

Si quiere asegurarse de que lo que está comprando son en realidad fresas, o incluso si las cultiva quiere que sean fresas, entonces necesita conocer las diferencias con las fresas. Por eso hablamos de ellos.

¿Cuál es la diferencia entre fresas y fresas?

color externo de la fruta

Lo primero que debes saber es que las fresas son en realidad plantas rastreras e incluso podríamos decir silvestres. El nombre científico es Fragaria vesca y, algo que te sorprenderá, en realidad no son frutas. Es una amalgama del área de la flor porque si miras de cerca, las pepitas que llevan son en realidad las semillas.

Crece silvestre en jardines, bosques e incluso huertos. Pero cada vez hay menos.

Por su parte, las fresas son híbridos. Tienen su origen en el siglo XVIII y podríamos decir que fueron creación de varios botánicos franceses que cruzaron diferentes variedades de fresas silvestres, una de California y otra de Chile.

El resultado fue una fresa, llamado así porque su tamaño era dos o tres veces el de las fresas. Por lo tanto, el nombre científico fue Fragaria x ananassa.

Sabiendo esto, ¿Vamos a entrar en detalles completos sobre las diferencias? NÓTESE BIEN:

Compañero

De eso no hay duda, tanto a nivel visual como por lo que te hemos contado antes. la fresa es mucho más grande que la fresa.

Las fresas no serían más grandes que una moneda de dos euros. En el caso de la fresa, sin embargo, cambia, porque allí puede medir mucho más (algunas hasta 4-5 centímetros).

Esto depende mucho. Y eso es a veces te pueden vender fresas que han sido recolectadas antes que cada vez son más gruesas y por lo tanto el tamaño es más como el de las fresas.

color exterior

Otra diferencia entre las fresas y las fresas tiene que ver con el color exterior que tienen. Sí, aunque ambos son rojos y es posible que no veas nada diferente a primera vista, lo son.

Las fresas tienen un color rojo muy intenso y brillante. Esto no se aplica a las fresas, cuyo rojo es más apagado o incluso rosado y mate. Es decir, se ven menos coloridos.

color interior

color interno de la fruta

Así como existe una diferencia entre las fresas y las fresas en el color del exterior, también ocurre algo similar en el interior.

No siempre podrás ver esto antes de comprar porque no puedes probar el producto, pero puedes hacer la prueba en casa.

Toma uno y dóblalo por la mitad horizontalmente. Si es una fresa, el interior será blanco o casi blanco. Sin embargo, si es una fresa, todavía está roja por dentrono el mismo tono que el exterior, pero muy similar.

Esta es quizás una de las diferencias más importantes y la que te puede dar la clave para distinguirlos.

Gusto

A menudo se dice que las fresas son verdaderas fresas si son dulces y jugosas. Y en realidad todo es mentira. Las fresas pequeñas no saben dulces, al contrario. Se parecen más al sabor de las frambuesas, con un toque ligeramente ácido. Ese es realmente el sabor de la fresa.

Si, cuando te llevas a la boca una supuesta fresa, encuentras que es muy dulce y jugosa, entonces estás comiendo una fresa, independientemente de su tamaño.

Precio

Por último, hablamos del precio, porque eso es algo a tener en cuenta. y es porque las fresas son muy delicadasy se echan a perder en poco tiempo, especialmente si se transportan largas distancias, estos Son mucho más caras que las fresas.

Por lo tanto, es difícil encontrar fresas y normalmente solo podría comerlas si vive en un área donde tiene un lugar donde crecen y recolectan fresas cerca.

Por su parte, las fresas son mas baratasAunque también han aumentado el precio en los últimos años. Pero actualmente valen alrededor de la mitad o un tercio de lo que te pueden costar las fresas.

Olor

Jugosidad y dulzura, otra diferencia

Además del sabor, el olor es otra de las diferencias que existen entre las fresas y las fresas. Y en este sentido, hay que tomarlo con pinzas, porque algunas variedades de fresas también tienen olor.

Sin embargo, en general, las fresas tienen un olor muy aromático y fragante, algo que no sucede en el caso de las fresas. De hecho, a veces puede hasta que creas que las fresas no huelen.

Estación

Este es otro indicador que puede alertarte de que hay fresas o fresones. Y es que la temporada de la fresa es muy, muy corta. Sólo dura de marzo a mayo. No hay más. Sin embargo, puedes encontrar fresas de enero a junio o incluso agosto.

Porque las fresas, una vez cortadas, se echan a perder muy rápido, por eso no se conservan mucho tiempo. Además, la planta tiene un ciclo de producción muy corto y no da varias al año, sino una sola.

Por supuesto, las fresas son mejores que las fresas, pero también es cierto que son mucho más difíciles de encontrar. Por lo tanto Las fresas son actualmente las que predominan en los mercados, fruterías y supermercados. Aunque se llamen fresas, lo que en realidad estás comiendo no son esas frutas silvestres, sino fresas (que son hechas por botánicos).

¿Quieres decir que no tienen las mismas propiedades? No, realmente los tienen, pero el sabor, el tamaño, el olor… no.

Así que ahora que sabes la diferencia entre las fresas y las fresas, cuando compras, ya sabes lo que realmente vas a comprar. Con un poco de suerte es posible que encuentres fresas, aunque ya te dijimos que no es habitual que se vendan. ¿Alguna vez has comido fresas de verdad? ¿Te gustan?

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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