Guía de cuidados del yuzu, un árbol frutal muy decorativo y resistente

Imagen – Wikimedia/Nikita de la Federación Rusa

Siempre es interesante conocer otros árboles frutales para conseguir un jardín con más plantas diferentes. Por ello, vamos a hablar de la Yuzuque aunque al mirar las fotografías puedas pensar -y razones no te faltarán- que se trata de una variedad de limonero, en realidad su sabor es diferente.

Y como es más fácil de consumir, sus usos culinarios también varían. Pero como si eso no fuera suficiente, Es un árbol relativamente pequeño que se puede cultivar en maceta sin ningún problema.

Origen y características del yuzu

Imagen – Wikimedia/Asia Infocenter

Yuzu, o yucha en coreano, es una fruta cítrica originaria del este de Asia. Es un híbrido de las especies Citrus ichangensis y Citrus reticulata var. austera, siendo el nombre científico Citrus x junos. Se caracteriza por crecer como un pequeño árbol o arbusto de unos 4-5 metros de altura, generalmente espinoso.

Las hojas son grandes, simples, de 4 a 6 pulgadas de largo, verdes y fragantes. Las flores son pequeñas y blancas. El fruto es de tamaño variable entre 5,5 y 10 cm de diámetro, con una piel amarilla cuando ha terminado de madurar.

variedades

Estos son:

• Hana Yuzu: que se cultiva más por sus flores que por sus frutos.
• yko: produce frutos más dulces.
• shishi yuzu: que produce frutos de piel nudosa.

Es importante saber que son variedades que, si bien son muy comunes en su lugar de origen, y más concretamente en Japón, pueden ser bastante difíciles de conseguir fuera de este país.

¿Cuáles son tus preocupaciones?

El yuzu es un cítrico muy interesante para cultivar en regiones templadas. Es precioso y además aguanta las heladas mejor que muchos otros. Lea a continuación cómo cuidarlo:

Lugar

Es una planta que hay que colocar al aire libre, en sombra parcial o pleno sol† No tiene raíces rampantes, pero sí requiere un mínimo de espacio para crecer, por lo que te aconsejamos plantarla o colocarla a una distancia de al menos 2 metros de paredes, muros, etc.

País

Imagen – Wikimedia/At por At

• maceta: mezcla de sustrato universal para plantas (a la venta aquí) mezclada con arcilla o similar.
• Jardín: prefiere suelo ácido, con un pH entre 4 y 6, ligero y con buen drenaje, ya que no resiste el encharcamiento. Pero se adapta bien a suelos con pH neutro o ligeramente alcalino.

Irrigación

La frecuencia de riego debe ser: moderado† El yuzu es un árbol frutal que puede soportar períodos cortos de sequía, pero es mucho mejor proporcionarle el agua que necesita para mantenerlo sano y hermoso.

¿Pero con qué frecuencia regar? Bueno, la respuesta dependerá mucho del clima: cuanto más caluroso y seco, más a menudo debes hacerlo. Si la tienes en maceta, también tendrás que tener mucho cuidado ya que la tierra se seca más rápido.

Teniendo esto en cuenta, necesita una media de 3-4 riegos por semana en verano y una media de 1-2 por semana el resto del año. En la temporada de lluvias, el suelo debe secarse antes de volver a regar.

Abonado

Si quieres que tenga un buen ritmo de crecimiento y una salud envidiable, Fertilice su yuzu durante toda la temporada con fertilizantes orgánicos como guano o compost.es decir, desde principios de primavera (o mediados, si se registran heladas tardías en su área) hasta finales de verano/principios de otoño.

Para prevenir la clorosis férrica, una condición causada por una deficiencia de hierro que es común en plantas acidófilas cultivadas en suelo alcalino y/o regadas con agua, incluyendo mucha cal, se recomienda un abono ocasional (una vez al mes). o cada dos meses) con un abono para este tipo de plantas (de venta aquí) según instrucciones del envase.

Multiplicación

El yuzu se multiplica por esquejes a finales de verano siguiendo estos pasos:

1. Primero se corta una rama semileñosa de unos 25 cm de largo.
2. Luego se eliminan todas menos unas pocas hojas.
3. Luego se impregna la base con hormonas de enraizamiento (a la venta. No se encontraron productos.).
4. Luego se planta (NO clavada) en una maceta con un sustrato bien drenado, como vermiculita o incluso akadama.
5. Finalmente, se riega y se coloca al aire libre, en semisombra.

Para evitar que se seque, se debe tapar todo con una bolsa de plástico transparente y sacar un rato cada 3 días para que se refresque el aire.

Plagas y Enfermedades

Es muy resistente, pero en ambientes húmedos puede ser atacado por moho.

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resistir a -9ºC†

¿Para qué sirve el yuzu?

Imagen – Wikimedia/Badagnani

Tiene varios usos:

• ornamental: como hemos visto, es una planta muy bonita, fácil de cuidar. Se cultiva tanto en macetas como en jardines, e incluso en balcones y terrazas.
• culinario: su sabor es similar al del pomelo, por lo que se consume como fruta fresca, pero también y sobre todo para elaborar vinagres, mermeladas, bebidas alcohólicas o salsas.

¿Qué te parece esta fruta?

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!