Guía para comprar carbón para barbacoa

Los días de primavera y verano son los más comunes para levantar el teléfono y reunirse con amigos y familiares para comer juntos. En realidad, lo normal es que ese día se prepare una barbacoa para disfrutar del buen tiempo y de una comida que no se hace todos los días. Pero un elemento imprescindible en todo es el carbón para barbacoa.

¿Alguna vez te has puesto a pensar si realmente estás usando la más adecuada o la mejor? ¿Sabes que hay muchos productos en el mercado y algunos son mejores que otros? Descúbrelo ahora y prende las brasas. Puede ser que tu comida salga más rica y tardes mucho menos en sentarte a la mesa con tus seres queridos.

Top 1. El mejor carbón para barbacoa

ventajas

  • Brasas llenas en 15 minutos.
  • Apto para barbacoas cortas.
  • Fácil de encender.

contras

  • Pequeños trozos de carbón.
  • mucho humo

Selección de carbón para barbacoa

¿Esa primera opción no te conviene? No te preocupes, aquí tienes algunos más que pueden ser de tu interés.

Briquetas de carbón | contenedor de 3kg

Es ideal para barbacoas, parrillas y asados. Tiene un alto poder calorífico, apenas deja cenizas y no emite humo.

LotusGrill Carbón 2,5 kg en Bolsa

Está fabricado 100% en madera de haya y tiene un alto poder calorífico. Además, te ofrece una autonomía de entre 50 y 60 minutos.

CarbonKo BBQ – Carbón para barbacoa, elaborado a partir de coco de primera calidad

Producto ecológico que proviene de la deforestación. No contiene productos químicos y es duradero y estable.

Permite mantener un calor estable hasta por 4 horas. No produce humo ni olor y retiene más el sabor de la parrilla.

FERRETERIA LEPANTO Carbón Vegetal Puro Premium 9kg

De combustión perfecta y rápida, se produce en Extremadura.

Lo bueno es que te llegan 3 bolsas de 3 kg cada una, para un total de 9, para que puedas manejarlo con menos peso. Tiene una alta capacidad calorífica y apenas genera humo ni cenizas.

Weber 17594 – Bolsa de briquetas de 8 kg

Se trata de una bolsa de 8 kilos de briquetas de carbón de la marca Weber. No hay mucha más información sobre él.

Guía de compra de carbón para barbacoa

Por si no lo sabes, el carbón de barbacoa puede afectar a la comida y a la duración de tu barbacoa. Por ejemplo, si quieres comer a las dos, tienes que empezar a combatir la barbacoa a la una, porque si a esa hora no está caliente, tendrás problema con las brasas. O si está demasiado ahumado y tampoco quieres ahumar la carne.

Hay muchos tipos de carbón para la barbacoa en el mercado y elegir el mejor no es fácil, ya te lo hemos contado. Pero si sabes lo que hay y lo que puedes hacer con él, algo cambia. Y eso es lo que queremos hacer ahora, mostrarle qué características pueden ayudarlo a realizar la compra correcta. Y estos son:

Tipo

Podríamos decir que los tipos de barbacoa de carbón es la clave principal de una buena barbacoa. Y es que en el mercado existen muchas variedades, pero si te las resumimos por grupos, encontrarás las siguientes:

  • Carbón. Se usa más comúnmente para barbacoas y se puede encontrar fácilmente en las tiendas. Algunos son de mala calidad (estos se venden en supermercados, gasolineras… pero también los hay de buena calidad, lo que influye en el calor que desprenden y en su duración. Además, estos últimos harán que quede poca ceniza. y el humo también le da un sabor especial a la comida.
  • Carbono mineral. Es el menos recomendable porque es contaminante y genera mucho humo que afecta al medio ambiente y al sabor de los alimentos.
  • Briquetas de carbón. Es una solución provisional, porque no dura tanto como el carbón y el humo que sale no es un condimento para la comida, al contrario.

Otra clasificación nos puede salir sin humo, carbones naturales, de diferentes tipos de componentes…

Precio

En cuanto al precio, la verdad es que dependerá mucho de la calidad del carbón, porque por un euro ya puedes encontrar unos cuantos en los supermercados. Pero de buena calidad rondarán los 15-20 euros.

¿Qué tipo de carbón se utiliza para una barbacoa?

Si tuviéramos que recomendar el carbón vegetal entre todas las variedades que existen, no cabría duda: el roble. Es uno de los mejores para barbacoas y además es muy fácil de encontrar, pero es difícil de hacer de calidad y principalmente está a la altura de que es de roble.

Este tipo de carbón es fácil de encontrar en supermercados, grandes superficies y tiendas, pero en ocasiones no es de buena calidad. ¿Cómo saber si lo es? Gracias a la granulometría. Es decir, cuanto más grandes sean los trozos de carbón, mejor será.

En la bolsa hay que comprobar que realmente pone que es roble (y no 25, 40, 60%, 100%). Y luego mira un poco el tamaño de las piezas en la bolsa. Si se sienten grandes, es bueno.

Otros creen que el carbón (en general) es mejor porque ayuda a no contaminar el medio ambiente y es ecológico. O al carbón, ideal para carnes rojas.

Aquí tienes una barbacoa de calidad garantizada.

¿Cuál es el mejor carbón para barbacoas?

Como decíamos antes, el carbón vegetal para barbacoas de verduras es uno de los mejores. Pero hay muchos tipos. Entonces, ¿cuál de ellos debemos elegir?

Nuestra recomendación es la encina, como decíamos antes, pero siempre que sea de buena calidad. Otros que también son muy buenos para las parrilladas son el quebracho blanco y el marabú, que junto con el roble son de gran calidad.

¿Donde comprar?

comprar carbón para barbacoa

Ahora que ya sabes un poco más sobre el carbón para barbacoas, lo siguiente que debes preguntarte es dónde comprarlo. Aquí no es tanto un problema saber dónde, sino la calidad que puedes encontrar. Por eso te damos diferentes tiendas.

Amazonas

Es donde tienes más variedad y comodidad para encontrar carbones de calidad. Pero en cuanto a precios, estos pueden no ser los más adecuados y pagar más. Entonces, la mejor parte es que, si sabes cuál quieres comprar, comparas con otras tiendas de terceros para saber dónde será más barato (sin perder calidad).

Carrefour

En Carrefour está pasando algo parecido a Amazon: tienen muchos tipos de carbón para barbacoas, muchos de ellos a través de terceros. Por lo tanto, debe verificar que los precios sean suficientes y no tenga que pagar más.

Mercadona

En Mercadona no es que tengan mucha variedad, porque no es así. Pero son baratos, lo que los convierte en uno de los más consumidos. En cuanto a la calidad, no es alta, más bien baja o media.

Leroy Merlin

En Leroy Merlin no tienen mucho donde elegir aunque tienen distintos precios, marcas y calidades. Algunos son muy buenos aunque el precio es alto en comparación con los demás.

Lidl

Con Lidl pasa algo parecido que con las barbacoas de carbón de Mercadona: el precio es bastante asequible, pero es de calidad baja o media. Funciona bien en barbacoas, pero no tan bien como un mejor carbón.

¿Ya has decidido qué carbón de barbacoa utilizarás a partir de ahora?

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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