Después de ver el nabicol híbrido que presentamos la platerina. Es una fruta que no es paraguaya ni nectarina. Como ya se sabe, en verano llegan las frutas más jugosas que nos ayudan a mantenernos frescos y saludables. Melones, sandías, albaricoques, melocotones, etc. Son frutas de verano de temporada, muy ricas en agua y deliciosas al gusto.
La platerina es una variedad que tiene características de la paraguaya y la nectarina. En este post nos vamos a centrar en analizar esta peculiar variedad. Así que si quieres saber más sobre esta deliciosa fruta, sigue leyendo 🙂
Origen y variedades
La platerina es una drupa que es una mezcla entre la nectarina y la paraguaya. Todos estos frutos provienen del melocotón. Se puede decir que si la nectarina era la versión fina del melocotón, la platerina es todo lo contrario.
Agricultores, agrónomos y científicos trabajan constantemente para mejorar y obtener nuevas variedades que sean más fáciles de producir y ofrezcan grandes beneficios. Al mejorar una especie, tolerancia a temperaturas extremas (por ejemplo, resistencia a las heladas), susceptibilidad al ataque de plagas o enfermedades, mejora en el sabor o aumento de tamaño, tasa de crecimiento, etc., etc.
El melocotón es un tipo de fruta bastante susceptible de desarrollo y genéticamente mejorado hasta el punto de que tiene múltiples variedades comunes en el mercado.
El origen de la platerina no es muy conocido, pero se puede ver que está a la venta en el mercado hace bastante tiempo.
caracteristicas mas importantes
Nos encontramos con un aspecto similar al paraguayo. Es como una nectarina plana con forma de capullo. Encontramos lenguados de carne amarilla o blanca. La piel de esta fruta es muy fina y tersa y no tiene los «pelos» que padecen muchas personas. Por tanto, esta fruta se puede comer perfectamente sin pelarla y disfrutarla en todo su esplendor.
El sabor destaca porque es muy dulce y desprende un aroma bastante profundo† Es muy similar al de la nectarina. En cuanto al interior, la carne es bastante jugosa y tiene una textura agradable al masticarla. No se recomienda envejecer en exceso porque ya es dulce. Si está demasiado maduro, será demasiado dulce y perderá su textura.
El hecho de que la piel sea tan fina y sin pelo la hace potencialmente atractiva para los pequeños que se niegan a comer fruta. Todavía es una especie que todavía está en pañales, por lo que se espera que en unos años la distribución siga mejorando.
Paraguaya y Platerina
El sector de la fruta dulce en España cubre un área relativamente pequeña. Sin embargo, es uno de los sectores que más aportan a la producción agrícola final, 18% para contribuir. Aunque la platerina y la paraguaya han tenido buen éxito, el melocotón es la especie con más importaciones (casi el 48% del total).
El melocotonero es uno de los principales tipos de frutas dulces en España. Nuestro país se ha convertido en el segundo mayor productor de la Unión Europea y los más competitivos en base a la calidad ofrecida. Esto contribuye al desarrollo continuo de la tecnología de mejora genética. Cuanta más investigación se haga en mejora genética, más variedades se podrán presentar y con mayor calidad.
Las variedades se adaptan a los deseos del consumidor y permiten una mayor producción a menores costes. Entre las variedades más buscadas y mejoradas se encuentran las Paraguayas y las Platerinas con un sistema de muy alta calidad.
La diferencia entre este último y el paraguayo es tu mejor presentación de negocios, próximo a presentarse en el mercado como una nueva fruta. Todavía no está muy extendido, por lo que el precio es alto.
cultura platerina
Los cultivos de esta variedad se restringen principalmente a zonas con climas templados. Las zonas de mayor cultivo son Murcia, Lérida y Aragón. La superficie de cultivo ha aumentado en los últimos años porque es un producto que tiene buena acogida por parte de los consumidores.
Entre los requisitos para el cultivo de la platerina encontramos su altura. Estos árboles se plantan en elevaciones bajas. Más o menos a unos 300 metros sobre el nivel del mar† No necesitan descansar en invierno, como algunas variedades de melocotón. Prefieren inviernos cortos y suaves con veranos largos y un ambiente seco.
Es algo sensible a la humedad. Un exceso de este puede dar lugar al desarrollo de enfermedades y pérdida del fruto por agrietamiento. En cuanto al suelo, necesita un suelo profundo, bien drenado y ácido.
para plantarlos tenemos que dejar unos 4-5 metros entre cada uno de ellos para que no compitan por territorio o nutrientes. Necesita tareas de mantenimiento como podas. La poda se puede hacer al principio cuando se inicia la producción. Dependiendo de la zona, los sistemas de formación más comunes son en forma de barril. De esta forma, el cultivo aprovecha mejor las regiones templadas.
Mantenimiento
La poda de mantenimiento para platerina consiste en: en la eliminación del 50 al 70% de los sitios mixtos existentes† La intensidad de la poda debe ser gradual. A medida que aumenta la producción, se debe intensificar para que no sea más de 3 o 4 años después de la siembra.
La intensidad de la poda también depende de otros factores, como la fertilidad durante el cultivo, las temperaturas mínimas de invierno y el incumplimiento de las temperaturas en las estaciones heladas.
La poda debe comenzar desde el final de una rama y descender hasta la base. De esta forma eliminamos las ramas demasiado potentes, las más débiles y las más mal situadas. Los ramos producidos por ellos se eliminan mejor por completo.
Espero que esta información no solo lo ayude a aprender más sobre esta nueva variedad, sino que también lo ayude a cultivarla en su jardín.
Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!