¿Cultivar plantas de hisopo?

El hisopo (Hysoppus officinalis) es una atractiva hierba con flores que se cultiva comúnmente por sus sabrosas hojas. Cultivar una planta de hisopo es fácil y es una hermosa adición al jardín. Las espigas de flores azules, rosas o rojas también son excelentes para atraer importantes polinizadores al paisaje.

Cultivo de hisopo como planta de jardín.

Si bien la mayoría de las plantas de hisopo se cultivan en jardines de hierbas, también tienen su lugar en los jardines de flores como planta de borde. Hyssop también es una excelente planta para bordes cuando se cultiva a granel, pero ¿sabías que las plantas de hisopo también se pueden cultivar en contenedores?

Si está cultivando hisopo en contenedores, asegúrese de que la maceta sea lo suficientemente grande para acomodar los grandes sistemas de raíces. Las plantas de hisopo prefieren crecer en áreas con pleno sol o sombra parcial. Necesitan un suelo con buen drenaje, un poco seco, complementado con materia orgánica.

¿Cómo plantar semillas de hisopo?

La forma más común de plantar hisopo es sembrando semillas. Siembre semillas de hisopo en el interior o directamente en el jardín entre ocho y diez semanas antes de la última helada. Plante hisopo justo debajo de la superficie del suelo o aproximadamente a 1/2 pulgada de profundidad. Las semillas de hisopo generalmente tardan entre 14 y 21 días en germinar y (si se siembran en el interior) se pueden trasplantar al jardín después de que la amenaza de las heladas haya terminado en primavera. Separe las plantas de hisopo a unos 15-30 cm de distancia.

Una vez que se ha detenido la floración y las cápsulas de semillas se han secado por completo, se pueden recolectar y almacenar para cultivar hisopo en la temporada siguiente. Sin embargo, en algunas áreas, las plantas de hisopo se sembrarán fácilmente. Además, las plantas se pueden dividir en otoño.

Cosecha y poda de plantas de hisopo.

Si está cultivando hisopo para cocinar, es mejor usarlo fresco. Sin embargo, se puede secar o congelar y almacenar para su uso posterior. Al cosechar una planta de hisopo, córtela en las horas de la mañana una vez que el rocío se haya secado. Cuelga las plantas boca abajo en pequeños grupos para que se sequen en un área oscura y bien ventilada. También puedes poner las hojas en una bolsa de plástico después de quitarlas de los tallos y ponerlas en el congelador hasta que estén listas para usar.

Si cultiva hisopo como planta de jardín, pode las plantas de hisopo establecidas a principios de la primavera y nuevamente después de la floración para evitar que se vuelvan demasiado delgadas. Podar el follaje hacia atrás también fomenta las plantas más tupidas.

Cultivar hisopo como planta de jardín no solo es fácil, sino que también puede atraer vida silvestre como mariposas y colibríes al jardín. Además, las hojas de hisopo se pueden cosechar para usarlas en ensaladas, sopas y otros platos.

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