Información sobre fresas silvestres: ¿cómo cultivar una planta de fresas alpinas?

Las fresas que conocemos hoy en día no se parecen en nada a las de nuestros antepasados. Comían Fragaria vesca, comúnmente llamada fresa alpina o fresa silvestre. ¿Qué son las fresas alpinas? Originarias de Europa y Asia, las variedades de fresas alpinas todavía pueden crecer en América del Norte tanto de forma natural como como especie introducida. El siguiente artículo discutirá cómo cultivar fresas alpinas y otra información relevante sobre las fresas del bosque.

¿Qué son las fresas alpinas?

Aunque similares a las fresas modernas, las fresas alpinas son más pequeñas, no tienen corredores y tienen frutos significativamente más pequeños, del tamaño de una uña. Un miembro de la familia de las rosáceas, Rosaceae, la fresa alpina es una forma botánica de la fresa del bosque, o fraise de bois en Francia.

Estas pequeñas plantas crecen de forma silvestre a lo largo de los bordes de los bosques en Europa, América y el norte de Asia y África. Esta forma alpina de la fresa del bosque se descubrió por primera vez en los Alpes bajos hace unos 300 años. A diferencia de las fresas silvestres que solo dan frutos en la primavera, las fresas alpinas dan continuamente durante la temporada de crecimiento, de junio a octubre.

Información adicional sobre las fresas silvestres

Las primeras fresas alpinas seleccionadas sin corredor se llamaron ‘Bush Alpine’ o ‘Gaillon’. Hoy en día, hay muchas variedades de fresas alpinas, algunas de las cuales producen frutos de color amarillo o crema. Se pueden cultivar en las zonas USDA 3-10.

Las plantas tienen hojas trifoliadas, ligeramente dentadas, verdes. Las flores son pequeñas, tienen 5 pétalos y son blancas con centros amarillos. La fruta tiene un sabor a fresa silvestre delicadamente dulce y se dice que muchas variedades tienen un toque de piña.

El nombre del género proviene del latín «fraga», que significa fresa, y de «fragrans», que significa fragante, en referencia al aroma de la fruta.

¿Cómo cultivar una fresa alpina?

Estas plantas de aspecto delicado son más fuertes de lo que parecen y pueden dar frutos en apenas cuatro horas al día. No son quisquillosos y dan los mejores frutos probados en suelos ricos en materia orgánica y que drenan bien.

Las fresas alpinas tienen raíces poco profundas que se dañan fácilmente con el cultivo o el calor del sol de verano, por lo que es mejor cubrirlas con compost, paja o agujas de pino. Agregue mantillo fresco en la primavera para enriquecer continuamente el suelo, retener la humedad, desalentar las malas hierbas y mantener el suelo fresco.

Las plantas se pueden propagar a partir de semillas o mediante división de copa. Si cultiva fresas alpinas a partir de semillas, siembre la semilla en un piso lleno con un medio que drene bien. Cubre las semillas muy ligeramente con tierra y luego coloca la parte plana en una cacerola con agua. Las semillas tardan algunas semanas en germinar y es posible que no lo hagan todas a la vez, así que tenga paciencia.

Después de aproximadamente un mes de crecimiento, las plántulas deben trasplantarse a macetas individuales y endurecerse lentamente al aire libre. Transplántelos al jardín después de que haya pasado toda posibilidad de heladas en su área.

Las plántulas plantadas en primavera darán frutos ese verano. En años de crecimiento sucesivos, las plantas darán frutos en primavera.

A medida que las plantas envejecen, rejuvenécelas dividiéndolas. Desenterrar las plantas a principios de la primavera y cortar el crecimiento joven y delicado en el exterior de la planta. Asegúrese de que este grupo cortado tenga raíces; será una nueva planta de todos modos. Vuelva a plantar el arándano recién cortado y abone la planta del centro anterior.

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