¿Puedes cultivar garbanzos: aprende sobre el cuidado de los garbanzos en el jardín?

¿Cansado de cultivar las legumbres habituales? Intenta cultivar garbanzos. Los has visto en la barra de ensaladas y los has comido en forma de hummus, pero ¿puedes cultivar garbanzos en el jardín? Con la siguiente información sobre los garbanzos, puede comenzar a cultivar sus propios garbanzos y aprender más sobre el cuidado de los garbanzos.

¿Puedes cultivar garbanzos?

Los garbanzos (Cicer arietinum), también conocidos como garbanzos, son cultivos antiguos cultivados durante cientos de años en India, Medio Oriente y partes de África. Los garbanzos necesitan al menos 3 meses de días frescos, pero sin heladas, para madurar. En los trópicos, los garbanzos se cultivan en invierno, y en climas más fríos y templados, se cultivan entre la primavera y el final del verano.

Si los veranos en su área son particularmente fríos, los frijoles pueden tardar entre 5 y 6 meses en estar lo suficientemente maduros para la cosecha, pero esa no es razón para cultivar garbanzos nutritivos y deliciosos. Las temperaturas ideales para cultivar garbanzos están en el rango de 50-85 F. (10-29 C.).

Información sobre garbanzos

Alrededor del 80-90% de los garbanzos se cultivan en la India. En los Estados Unidos, California es el número uno en producción, pero ahora se cultivan legumbres en algunas áreas de Washington, Idaho y Montana.

Los garbanzos se comen como cultivo seco o como verdura verde. Las semillas se venden secas o enlatadas. Contienen mucho ácido fólico, manganeso y son ricas en proteínas y fibra.

Se cultivan dos tipos principales de garbanzos: kabuli y desi. Kabuli se planta con más frecuencia. Los que tienen resistencia a enfermedades son Dwelley, Evans, Sanford y Sierra, aunque Macarena produce una semilla más grande, pero es susceptible a la enfermedad de Ascochyta.

Los garbanzos son indeterminados, lo que significa que pueden florecer hasta las heladas. La mayoría de las vainas tienen un guisante, aunque algunas tienen dos. Los guisantes se deben cosechar a finales de septiembre.

Cómo cultivar garbanzos

Los garbanzos crecen como los guisantes o la soja. Crecen hasta una altura de 30 a 36 pulgadas (76 a 91 cm) y se forman vainas en la parte superior de la planta.

A los garbanzos no les va bien con el trasplante. Lo mejor es sembrar las semillas directamente cuando la temperatura del suelo es de al menos 50-60 F. (10-16 C.). Elija un área del jardín con exposición total al sol que drene bien. Agregue mucho abono orgánico al suelo y elimine las rocas o las malas hierbas. Si el suelo es pesado, modifíquelo con arena o compost para aligerarlo.

Siembre las semillas a una profundidad de 2,5 cm, espaciadas de 3 a 6 pulgadas (7,5 a 15 cm) en hileras separadas de 46 a 61 cm. Riegue bien las semillas y continúe manteniendo la tierra húmeda, no empapada.

Cuidado de los garbanzos

Mantenga la tierra uniformemente húmeda; solo riegue cuando la capa superior del suelo esté seca. No riegue por encima de las plantas o contraerán una enfermedad fúngica. Cubre los frijoles con una fina capa de mantillo para mantenerlos calientes y húmedos.

Como todas las legumbres, los garbanzos arrojan nitrógeno al suelo, lo que significa que no necesitan fertilizante nitrogenado adicional. Sin embargo, se beneficiarán de un fertilizante 5-10-10 si una prueba de suelo determina que es necesario.

Los garbanzos estarán listos para cosechar unos 100 días después de la siembra. Se pueden recoger verdes para comerlos frescos o, en el caso de los frijoles secos, esperar a que la planta se dore antes de recoger las vainas.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

Deja un comentario