¿Se puede cultivar avena como alimento en casa: consejos para cultivar avena en los jardines?

Comienzo la mañana con un tazón de avena caliente y sé que estoy en buena compañía. Muchos de nosotros nos damos cuenta de los beneficios para la salud de la avena y compramos el grano con regularidad, pero ¿alguna vez se ha preguntado: «¿Se puede cultivar avena para comer en casa?» Cultivar avena en los huertos familiares no es realmente diferente a cultivar pasto para un césped, excepto que no se cortan las cabezas de las semillas; te los comes! ¿Interesado en granos de avena cultivados en casa? Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar avena en casa.

¿Se puede cultivar avena en casa?

La avena se usa de muchas maneras diferentes, ya sea triturada, enrollada o molida en harina. La avena incluso se usa para elaborar cerveza en Inglaterra y en América Latina es popular una bebida fría hecha de avena molida y leche.

Pero estoy divagando, nos preguntábamos sobre el cultivo de avena en los huertos familiares. Es completamente posible cultivar su propia avena, incluso si solo tiene una pequeña parcela de jardín. La introducción de la avena descascarillada ha facilitado aún más el cultivo de su propia avena, ya que requiere menos procesamiento después de la cosecha.

Cultivo de avena en casa.

Siembre las semillas al aire libre en un lugar soleado con suelo que drene bien. Simplemente transmítalos sobre un área bien construida. Trate de distribuirlos de manera bastante uniforme.

Una vez que las semillas se hayan aireado, rastrille ligeramente el área. El objetivo aquí es cubrir las semillas con aproximadamente una pulgada de tierra para que las aves no puedan alcanzarlas antes de que puedan germinar.

Después de sembrar la semilla de avena, mantenga el área húmeda mientras germinan los granos de avena de cosecha propia. Continúe regando a medida que crecen, ya que la avena requiere más humedad que la mayoría de los otros granos.

El cuidado adicional de los cultivos de avena de traspatio es mínimo. No hay necesidad de deshierbar y la densidad del cultivo haría inútil intentarlo de todos modos. Dentro de aproximadamente 45 días, los granos verdes sobre los tallos de cereal deberían cambiar de verde a crema y la avena tendrá una altura de entre 0,6 y 1,5 m.

Cosecha de avena de cosecha propia

No espere para cosechar hasta que los granos estén duros o probablemente perderá mucho grano. La mecha aún debe estar suave y fácilmente abollable con una uña. Para cosechar la avena, corte las cabezas de las semillas lo más alto posible de los tallos. Cuanto más alto es mejor, porque tienes menos paja con la que jugar cuando trillas los granos.

Ahora que la avena ha sido cosechada, deja que se endurezca. El tiempo de curado depende del clima y puede ser de unos pocos días a unas pocas semanas. Guarda la avena en un lugar cálido y seco mientras la curas.

Cuando los granos estén maduros, puedes trillar la avena. Extienda una lona o una sábana y triture la avena de los tallos (cúbrala antes de pasarla por encima) o use otro implemento, como un bate de béisbol de plástico, para desgranar la avena de los tallos (paja).

Luego separe la avena de los trozos restantes de tallo. Coloque la avena y las cáscaras en un tazón o balde y láncelas al viento. El viento se lleva la paja suelta a medida que la avena más pesada vuelve a caer en el cuenco o balde.

La avena trillada se puede almacenar hasta por 3 meses en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro.

Gracias por leer bosquevirgen.com. ¡Hasta pronto!

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