Vegetales de otoño para contenedores: aprenda sobre los vegetales de otoño en escabeche

Por: Mary H. Dyer, jardinera certificada

Cultivar verduras en macetas no es difícil, y una huerta en contenedor plantada entre mediados del verano y el otoño lo mantendrá abastecido con deliciosas verduras durante semanas, mucho después de que su huerta enterrada esté lista para la temporada.

Las mejores verduras de otoño para contenedores

Aquí hay algunas sugerencias para verduras de otoño en escabeche y consejos para una jardinería exitosa en contenedores de otoño.

  • La rúcula es una ensalada verde también conocida como ‘rúcula’. Plante este miembro de la familia de la mostaza a fines del verano o principios del otoño, luego coseche dentro de cuatro a seis semanas.
  • Las coles son verduras de hojas resistentes, perfectas para huertos en contenedores. Plante semillas hasta seis u ocho semanas antes de la primera helada promedio en su área.
  • Plante semillas de lechuga en un recipiente ancho de al menos 6 pulgadas (15 cm) de profundidad o comience con plántulas de vivero. La lechuga necesita sol, pero la sombra es mejor durante las tardes calurosas.
  • La espinaca puede soportar todos menos los inviernos más duros. Plante semillas de espinacas en su huerta de contenedores desde finales de agosto hasta septiembre.
  • Bok Choy es un miembro rico en nutrientes de la familia de las coles. Plante bok choy bebé entre mediados de verano y principios de otoño, luego coseche en aproximadamente un mes.
  • Las hojas de mostaza plantadas en otoño pueden tolerar heladas ligeras y son más dulces que las verduras plantadas a principios de temporada.
  • Los rábanos son vegetales de otoño perfectos para contenedores porque crecen muy rápido. Trate de plantar semillas de cuatro a seis semanas antes de la primera helada de otoño.
  • Los rábanos daikon funcionan mejor en los días más fríos del otoño. Plante semillas cada pocas semanas desde fines del verano hasta mediados del otoño para cosechar a principios del invierno.
  • Kale prospera en todos los climas, excepto en los climas más fríos, aunque no puede soportar varias semanas de heladas sostenidas. Planta semillas de col rizada de seis a ocho semanas antes de la primera helada de otoño.
  • La acelga es un cultivo de otoño ideal porque tiende a brotar a medida que madura en verano. Plante semillas al menos 40 días antes de la primera helada esperada en su área.
  • Plante conjuntos de cebolla a fines del verano y podrá usar estas verduras de otoño picantes en macetas en aproximadamente un mes.
  • Siembre semillas de colinabo en macetas unas seis semanas antes de la primera helada en su área, o en otoño e invierno si su clima es templado.
  • Plante remolachas a fines del verano y principios del otoño y crecerán hasta el invierno si las temperaturas no descienden por debajo de los 40 grados F (4 C). Plante las semillas en una maceta de al menos 10 a 12 pulgadas de profundidad. Coma tanto las nutritivas remolachas como las puntas de las remolachas.
  • Los nabos plantados en otoño tienden a ser más dulces y tiernos que los plantados a principios de temporada. Usa una maceta grande y profunda para las raíces.

Este artículo fue actualizado por última vez el 22-03-22

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